【毎週金曜発送】沖縄県産パッションフルーツ 完全無農薬(Sサイズ or Mサイズ)

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【今季終了】沖縄県産パッションフルーツ 完全無農薬(Sサイズ or Mサイズ)

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今季は終了いたしました。有難うございました。

来季は2021年3月頃ご案内予定です。

 

毎週金曜日に発送いたします

完全無農薬 沖縄県産

『パッションフルーツ』(Sサイズ or Mサイズ)

●沖縄本島、糸満市の金城夫妻が作られました(金城果樹園)
金城果樹園は有機エコファーマー認定

<金城果樹園について>
沖縄の最南端、海人の街で知られる糸満市で約10棟のハウスを使ってパッションフルーツを栽培しています。
沖縄で定番の紫果皮のほかに、黄金果皮のパッションフルーツや、緑色のパッションフルーツなど様々な品種を栽培しています。
ご夫婦で丁寧な栽培を行い、甘くて大きなパッションフルーツを作るとその品質には定評があります。

●農家直伝レシピ●
・パッションフルーツのジャム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

りんごやパイン200gを1~2cm各にきり、パッションフルーツ3~4個の中身を出して合わせます。中火で暫く煮込み、砂糖を約50gと白ワインや料理酒などを大さじ一杯入れて、果物が柔らかくなり全体にトロみがつくまで煮込みます。トロみがついたら弱火でかき混ぜながら5分~10分にこみます。
写真はRITZに乗せて食べてみました。RITZの塩味と合わさって・・旨い!!
パンに塗ってももちろん旨い。甘味の弱いアイスにもあうかも・・・!(^^)!

パッションフルーツのゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

ッションフルーツの種をざるで裏ごしして取り除きます。
オレンジジュース、粉寒天と砂糖を鍋に入れ中火で混ぜながら、沸騰したら弱火で2分かき混ぜます。
粗熱が取れたらパッションフルーツの果汁をいれます(ここがポイント)、パッションフルーツの皮の中に入れます。
余ったゼリーは別の容器に入れます。冷蔵庫で冷やします。

・パッションフルーツの泡盛カクテル
氷を入れたグラスに泡盛か焼酎(30度)にオレンジジュースをお好みの量混ぜます。
炭酸水で割って、パッションフルーツの半分を種ごとかけます。


○パッションフルーツの栄養素
パッションフルーツには、美容と健康にいい栄養素がたっぷり!!

・βカロテン ・・ 体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を正常に保ち、動脈硬化など血管の病気を防ぐ働きも確認されています。

・ビタミンC ・・ 代表的なビタミンで、コラーゲンの生成を助け、肌にはりや潤いを与えます。抵抗力をアップしたり、鉄やカルシウムなどのミネラルの吸収を高める働きもあります。

・ビタミンB6・・アミノ酸の代謝に大きな役割を果たします。皮膚や筋肉が作られる際に使われます

・葉酸 ・・ 血液を作り、細胞の再生を高めます。女性に嬉しい栄養素。

・カリウム ・・ 細胞の浸透圧を調整し、ナトリウムなど体内の余分なものを排出し、血圧を調整するなどの役割を果たします。

・各種ポリフェノール ・・ 数多くのポリフェノールが含まれていて、アンチエイジングに役立つと言われています。森永製菓はその中の一つパセノールを商品化しています。

パッションフルーツは美容成分の宝庫ですね。

【名 称】
パッションフルーツ

【原産地名】
沖縄県糸満市

【生産者】
金城果樹園

【内容量】
約80g(×12~13個)

【保存方法】
常温、または冷蔵

<栄養素>
βカロテン
ビタミンC
ビタミンB6
葉酸
カリウム

各種ポリフェノール

※ご注意※
ご注文の際に「通常箱」又は「ギフト箱」をお選びください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sサイズ(約80g×12~13個)
箱をお選びください(必須)
在庫状態 : 売り切れ
¥2,860(税込)
只今お取扱い出来ません
Mサイズ(約90g×11個)
箱をお選びください(必須)
在庫状態 : 売り切れ
¥3,080(税込)
只今お取扱い出来ません